之前的農民說要靠天吃飯，因為天氣不好，農作物不曬干就容易霉變，不利于儲存，而現在高科技時代，沒有太陽照樣可以把農作物食品蔬菜烘干，而除卻晾曬之外，燃煤烘干也是常用的手段之一，其不僅環境污染大，同時，也會在無形中增加食品的含硫量，影響了產品的成品品質！為此，不少廠家都在尋求新型節能的烘干設備。而食品干燥的實質是將水分帶走，但把水分帶走從而達到干燥效果的關鍵之處在于空間內的相對濕度！

良好的節能效果，一次性投資成本降低，電磁熱風爐干燥技術顯示出廣闊的應用前景，電磁熱風爐優點在于，溫度均勻、干燥，搭配烘箱使用可使物品的有效成分不流失，特別適合于有揮發性成分（如芳香烴、藥效 、油脂）的物品干燥！區別于傳統電加熱烘箱的復雜的安裝結構，電磁熱風爐拋卻了各種風管及銅管，采用一體式結構，緊湊合理、占地面積小、一鍵啟動、中文操作菜單、組網和網絡連接兼容設計，可實現電腦或手機遠程集中控制，實現無人值守干燥！同時，變頻電磁熱風爐的熱效率還不受外界環境溫度和濕度的影響，可春夏秋冬不間斷地進行工作，智能溫控，解決種植戶的產品腐爛變質問題！